| 		
			
			 | 
		|
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
			
			 
				
				На кухне у Альбинки
			 
			ДОРОГИЕ ЛЮБИТЕЛИ ДОМАШНЕЙ КУХНИ ! 
Решила сделать себе подарок и создать темку, в которой вы сможете без проблем найти блюда, которые были приготовлены мной в моей маленькой уютной кухне... Заходите в гости... ![]() Меню: ● Первые блюда ● Вторые блюда (мясные) ● Вторые блюда (мясные) - продолжение ● Вторые блюда (птица) ● Блюда из рыбы ● Вкусный завтрак ● Салаты ● Закуски ● Консервирование, соусы, варенья ● Выпечка (не сладкое) ● Выпечка (сладкая) ● "Яблочный сыр" от ЗЕВС911 - по просьбе хозяюшки темы ● Варенье из ревеня и бананов от ЗЕВС911 - по просьбе хозяюшки темы  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#181 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 я сегодня крутила вот такую вкуснотень. 
		
	
		
		
		
		
	
	тортилья Соус из сметанки + меленько укропчик + чесночек через давилку + соль + перчик Грудинка курочки, обжареная на сковороде гриль листовой салат, огурчики, помидорчики Приятного аппетита ! Ваша Альбинка...  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#182 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 Я очень рада, что рецептик понравился. Я кушаю просто так или добавляю в свежий салат из помидор и огурцов. Морковка тогда придаёт салатику совсем другой вкус.  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#183 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Душа Форума
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#184 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 Пью медицинский спирт, закусываю докторской колбасой...но здоровье почему - то всё хуже и хуже....  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#185 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 Булочка - пицца 
		
	
		
		
		
		
	
	Нам понадобится тесто для пиццы (я купила готовое, так как блюдо из раздела быстреньких) тёртый сыр моцарелла, у меня ушло примерно грамм 100 несколько шайб колбаски салями немного тёртого сыра кауда, для подсыпки сверху тесто раскатываем в пласт примерно 3-4 мл., нарезаем полоски, длина произвольная, ширина тоже. По всей длине полоски насыпаем моцареллу, защипываем сверху и прокатываем колбаску по столу делая её равномерной. Формируем булочку в виде брецеля, хотя форму можно сделать любую, сверху несколько пластиков колбаски, посыпаем сыром и в разогретую духовку, ждём когда зарумянятся, достаём и завтракаем. Когда разламываем сыр моцарелла расплавленный, тянется так аппетитно...вобщем нямка. Приятного аппетита ! Ваша Альбинка ...  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#186 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 Свекла с баклажанами. 
		
	
		
		
		
		
	
	Необычное сочетание, но очень вкусно ! Нам понадобится : 1 баклажан 2 средних свеколки (так как у меня баклажан большой, я взяла 2 свеклы, в общем кол-во должно быть боле менее одинаковое) 1 луковица большая или 2 маленьких 4-5 зубочков чеснока соль, перец по вкусу 2-3 ст. л. аджики или просто заменяем её на 1 ст. л. томат пасты 1 листик лаврушки (на любителя, я когда делала второй раз уже не добавляла) Лук нарезаем произвольно и обжариваем на сковороде до золотистости, добавляем натёртую на крупной тёрке свеклу, аджику или томат пасту перемешиваем, убавляем огонь и протушиваем до полуготовности. Баклажаны режем крупной соломкой, добавляем к свекле, накрываем крышкой, тушим на медленном огне. Пробуем, при необходимости добавляем соль, перец. Когда наша свекла станет мягкой (я всегда немного оставляю в ней хрустинку) режем меленько чеснок, перемешиваем, протушиваем минуты 3, отключаем и оставляем под закрытой крышкой минут 10. За это время чеснок подружится с нашими овощами. Всё готово ! Можно кушать горячим как гарнир к мясу или холодным на хлебушек в виде бутерброда. К овощам я приготовила куриные шейки запечёные в рукаве. Куриные шейки маринуем : пару ст. л. майонез + пару ст. л. кетчуп + соль + перец + чеснок через давилку 3-4 зубочка. Всё это дело смешиваем с шейками и оставляем часиков на 5 (я делаю на ночь) или можно с утра замариновать, а вечерком заложить в рукав, завязать и в разогретую духовку минут на 30-40, чтоб были помягче. Эх, люблю я это дело...правда потом язык болит... Приятного аппетита ! Ваша Альбинка...  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#187 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 Кексы лимонные 
		
	
		
		
		
		
	
	Нам понадобится: 1 большой лимон 150г сахара 3 яйца 100г сливочного масла или маргарина 100г подсолнечного масла без запаха 2 стакана с горкой муки 1 чайная ложка с горкой соды Лимон моем, режим на кусочки, вынимаем косточки, измельчаем в блендере, делаем однородную массу. Если у вас нет блендера, то можно воспользоваться простой мясорубкой. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем сливочное и подсолнечное масло. Затем добавляем лимонную массу всё взбиваем миксером. Муку смешиваем с содой и потихонечку добавляем к нашей массе. Ещё немного взбиваем до однородного состояния теста. Всё тесто готово! Наполняем формочки тестом и выпекаем в разогретой до 170 град. духовке 30 мин. (ориентируемся по своей духовке) Приятного чаепития ! Ваша Альбинка ...  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#188 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
  
Завсегдатай
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 Альбиша, приветик:) 
		
	
		
		
		
		
	
	Готовила недавно твой капустняк, только без свежей капусты, с одной квашеной - получилось оччень вкусно Спасибо!  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#189 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#190 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Гуру Форума
 | 
	
	|
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#191 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 А у нас сегодня Ленивый мант... 
		
	
		
		
		
		
	
	для начинки 500 гр. фарша, любого на ваш вкус у меня свинина-говядина 3 средних картофелины 3 средних луковицы соль, перец по вкусу Лук и картофель режем мелкими кубиками, смешиваем с фаршем, солим, перчим хорошо вымешиваем. Замешивем тесто как на пельмешки. Раскатываем в широкий пласт, смазываем сметаной сверху выкладываем фарш. Хорошо разравниваем. И скручиваем в рулет, края немного прищипываем, выкладываем на смазанную мантоварку и варим на пару 40 - 45 мин. Выкладываем на блюдо и разрезаем на порционые куски. Кушаем с аджикой, со сметаной или с хреном...на любителя... Я делала два варианта, второй был без картошки так как я его скрутила и сложив рогаликом (чтоб потом вошел в мантоварку) заморозила до следующего раза... Приятного аппетита ! Ваша Альбинка...  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#192 | 
| 
			
			
			
			
 
					Сообщения: n/a
				 
				
			 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 Спасибо за лимонные кексы. У нас в семье их приготовили. Вкуснятина неповторимая.) Всем понравилось. 
		
	
		
		
		
		
	
	 | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#193 | 
| 
			
			
			
			 Главный Кинооператор 
![]()   
Завсегдатай
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 Тоже лёг глаз (кроме многого прочего) на лимонные кексы....надо срочнейшим образом обмозговать это дело! 
		
	
		
		
		
		
	
	 | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#194 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
  
Завсегдатай
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		![]() Это, конечно, оччень круто, когда для тебя такой профи старается, хорошо я устроилась:) Ну и, как видишь, Альбиш, не только я Спасибо  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#195 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#196 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#197 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#198 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Душа Форума
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#199 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Душа Форума
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 Ленивые манты ну очень неплОхи ! Вот бы рецептик настоящих,казахских ? Ну,или узбекских ? Не хочу искать у Микояна . 
		
	
		
		
		
		
	
	 | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 | 
| 		
			
			 | 
		#200 | 
| 
			
			
			
			 Зритель 
![]()   
Форумчанин
 | 
	
	
	
	
		
		
		
		 Ну а так по простому... #649  | 
	
		
		
		
		
			 
		
		
		
		
	 |