На максималке это при постоянном битрейте что ли?
-q, --quality <n> качество кодирования
Качество алгоритмов: от 0 (наихудшее качество, самое быстрое кодирование) до 2 (наилучшее качество, самое медленное кодирование).
Это знать надо, это классика, бл... ©
