Спасибо, Юляша, вот мой фотоотчёт.
У меня с миндальными лепестками, вяленой клюквой и сахаром демерара.
Вместо соды - пекарский порошок.
Cкрытый текст -
Пеку уже второй раз.
Первый раз пеклось с конвекцией и получилось внутри сыровато, но всё-равно жутко вкусно!
Выглядело так
Cкрытый текст -
Божественно!
Теперь хочу приготовить по твоему рецепту банановый хлеб с молотым миндалем, мускатом, кардамоном и корицей. Нравится его более светлый цвет). Но смущает то, что там на практически то же количество всех остальных ингредиентов муки идёт почти в два раза больше (225 -> 400).
Это не утяжеляет консистенцию готового хлеба?