|
Горбуша тушеная
Берём для начала горбушу, "пластаем" по спине пополам, отделяя от позвоночника и рёбер .
Трём на тёрке морковку, где-то с полкило . Берём лук
На сковородке обжариваем морковку и лук . На промазанный маслом противень, ложим рыбу
Слегка солим . На рыбу, равномерно раскладываем тушеные морковь с луком
Слегка солим . Поверх всего, тонким слоем наносим майонез . Запихиваем в духовку . Темп. - 200 на полчаса . переключаем на 160 и ещё полчаса .
Пока готовится, надев противогаз, чтоб не захлебнуться слюнями, готовим пюрЕ
|