Форум - Показать сообщение отдельно - Как это приготовить? Рецепты, о которых спрашивали... и новые идеи их приготовления

Тема: Как это приготовить? Рецепты, о которых спрашивали... и новые идеи их приготовления

Показать сообщение отдельно

29.08.2016, 17:13	#3
djuka Зритель Форумчанин Регистрация: 23.03.2011 Сообщения: 1,043 Репутация: 2279	*Продолжение списка:* **Рецепты из темы: Блог о кино и кулинарии Продолжение списка перечня тем, включая и те, которые не вошли в картинки. Часть 3: Cкрытый текст - Напитки (алкогольные, безалкогольные, смузи): Cкрытый текст - Молочный вишнево – банановый коктейль (Fruchtig-frischer KiBa-Milkshake) Йогурт в домашних условиях Детский «Рождественский пунш». Салаты, сервировка закусок: Cкрытый текст - Салат из овощей Салат с печенью трески и белой фасолью Салат из жаренных овощей с мясом и морепродуктами Икра из баклажанов по – восточному Слоёный салат «Калифорнийская Филадельфия» Тофу («сухая спаржа») — фучжу. Спаржа по - корейски Закусочные салаты и котлетки с сыром «Фета» Американский салат с капустой как в KFC (Coleslaw - Krautsalat KFC Style Art). Салат из языка с соусом «Ранч». Соус «Ranch» из авокадо с салатом «Ранч». Green Goddess Salad (Божественный) салат из капусты и огурцов. Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами с чипсами из стеклянной лапши. Корейский салат с капустой «Чим-ча» (она же «Чап – ча»). Грибной салат с крабовыми палочками и яйцами. Салата «Цезарь». Закуски, гренки, бутерброды, сэндвичи, песто, холодцы, террины, заливные, паштеты, омлеты: Cкрытый текст - Паста с авокадо и фетой Хумус с кедровыми орешками и гранатовыми зернами «Балажанная сказка для Танюшки..» Ч.2 . Эскаливада (escalivada) — печеные овощи по-каталонски Рецепт мексиканского гуакамоле. Вторые блюда: Cкрытый текст - Свинина в тыкве по-мексикански от Алекса. Манты - любимое блюдо восточных народов «Жареная печень с луком» (Aus Omas Küche: Gebratene Leber mit Zwiebeln) Корейская говядина «Бульгоги» (они же Bulgogi (Пулькоги)) – «огненное мясо» Вареники с картошкой, говяжим фаршем и грибами Маленькие пальчиковые пельмешки из тонкого теста Овощная лазанья Запеченные баклажаны и цукини с пшеном Рагу из нута и карри (Guiso de garbanzos y curry) Тушеные овощи с ароматом лета Шпецле (нем. Spätzle) Фалафель с кускусом Фаляфель (фалафель) с зеленью и маринованными овощами Фрикадели из говядины с цукини и сыром «Фета» для супов (Rindfleisch-Mettbällchen als Suppeneinlage) Глазированная печень с баклажанами Белая спаржа с картофелем и копченым лососем. Сборный салат из спаржи, копченой семги, картофеля и сметанного салата из огурцов, редиски и зелени Фрикадельки с кольраби, морковью и зеленым горошком. (Hackbällchen mit Kohlrabi Möhren Gemüse und Erbsen) Рецепты жареной курицы в стиле полковника Сандерса. Жареная курица в кляре из кукурузных хлопьев, как у дедушки «Grandpa Kitchen». Рецепты жареной курицы в стиле полковника Сандерса. Жареный цыпленок в геркулесовом кляре. Рецепты жареной курицы в стиле полковника Сандерса. Куриные крылышки в хрустящем кляре из муки. Тушеное мясо со сладким картофелем и тыквой Хоккайдо. Тушеный кролик по - испански в розмариновом масле. Тушеный кролик в шоколадном соусе с «королевскими пастетами» и картофельным пюре. Кролик, томленый в шампанском с овощами и белыми грибами. Вкус осени. Фрикадельки из творога с овощами в сметанном соусе (Quark-frikadellen mit gemüse in saurer sahne soße). Форель с томлеными баклажанами и помидорами в соусе. Первые блюда: Cкрытый текст - Корейский суп с «клецками - пельмешками» (Dumpling soup) Лёгкий и быстрый суп из брокколи со спагетти с куринным жаренным филе Тыквенно-морковный суп - пюре с красной чечевицей с тефтелями или с креветками Сливочный крем - суп со спаржей и картофелем с вяленой ветчиной Зеленый суп Минестроне без лапши. Сладкая выпечка, крема, торты: Cкрытый текст - Тирамису с «Лимончеллой» Хворост «Крылышки ангела» (Engelsflügel) Похвала пахлаве Шоколадные трюфели - ромовые шарики (Rumkugeln) Бисквитный торт с малиной и нежным кремом из вареной сгущенки, сметаны и сливок Рецепт влажного бананового кекса с сухофруктами и финиками Классическое «Птичье молоко» Медовик со сметанным кремом Печенье с яблочной начинкой. Яблочное турецкое Курабье Кулич. Деревенская старинная «Семейная» паска Деревенский сливово – абрикосовый пирог с пудингом и крошкой (Plum Crumble Cake with Pudding) Шоколадный мусс из яблок Торт «Бруклинский Блэкаут» ( Brooklyn Blackout Cake) Нежный чизкейк с ревнем и крошкой Десерт из ревеня с медом и вином Сломанный шоколад (Bruchschokolade) Кекс с персиками и сливами Быстрый песочный насыпной пирог со сливами и крошкой (Schneller Zwetschgenkuchen mit Streuseln) Фруктовый пирог на ряженке. Шоколадный мусс из вареных яиц. Бисквитный рулет со сливочным сыром и вишней. Жареный миндаль в карамели (Gebrannte Mandeln). Суперсливочный мексиканский шоколадный флан (Chocoflan Super Cremoso). Бабушкина пасха (как Коломба Паскуале – «пасхальный голубь»). Апельсиновый пасхальный кекс. Творожный кулич с клубникой. Кекс с киви. Торт «Эстерхази» с пралине. Тонкий яблочный манный пирог с миндалем и апельсиновым джемом (Apfel-Grießkuchen mit Mandeln und Orangenmarmelade). Венский яблочный пирог с яблочным компотом (Wiener Apfelkuchen mit Apfelkompott). Австрийский «Кайзершмаррн» - («императорский омлет»). Быстрый Кайзершмарн по-тирольски с бананом (Tiroler Kaiserschmarn mit Banane). Торт «Эстерхази» из «Поваренной книги «Эстерхази» Кристофа Вагнера. Ленивый «банановый пудинг». Банановый пудинг на большую компанию. Несладкая и сладкая выпечка (пиццы, пироги, оладьи, драники, клёцки, чебуреки, блины): Cкрытый текст - Спринг-роллы (Frühlingsrolle) Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками Бабушкины оладушки (пышки) под крышкой Хворост «Крылышки ангела» (Engelsflügel) Пряные пончики из кляра с карри. Яблочные круассаны. Заливной яблочный пирог. Картофельные клецки из отварного картофеля как у бабушки с куриным филе в медовом маринаде Нокерльн, зальцбургские клёцки (Salzburger Nockerl) — воздушное суфле. Творожные клецки (Topfenknödel). Mozartknödel – кнёдели Моцарта. "Не о музыке, а о еде" - #225, #226, #227 Луковый пирог без основы (Zwiebelkuchen ohne Boden). Мамин мясной пирог с картофелем из рубленого теста на сметане. Пончики с сахаром и корицей, с мясом и капустой. Варенье: Cкрытый текст - Crème de marrons ou confiture de chataîgnes или Крем из каштанов. Глазированные каштаны. Апельсиновое варенье. Маринады, соусы и сухие смеси: Cкрытый текст - Соус для мант Дрессинг к американскому капустному салату (Coleslaw), к картофелю, к макаронным изделиям или к овощным салатам из пахты. Домашний соус «Ранч» (Homemade Ranch Dressing) с добавлением зелени. Полезные советы и путешествия: Cкрытый текст - В есенний Нью-Йорк. Часть 1. Весенний Нью-Йорк. Часть 2. Весенний Нью-Йорк. Часть 3. Весенний Нью-Йорк. Часть 4. Весенний Нью-Йорк. Часть 5. Весенний Нью-Йорк. Часть 6. Весенний Нью-Йорк. Часть 7. Манхэттен (Manhattan) летом Турция Демре, Мира, Кекова. Ликийская Турция Фестиваль китайских фонариков. Амфитеатр Кэри Кока Бут, Северная Каролина Вьетнамский лунный новогодний фестиваль. Ч.1. Северная Каролина** Карнавал – славная традиция озорства. Дюссельдорф. Ч.1., Ч.2 *Гент, Бельгия* *Аликанте, Испания Ч.1, Ч.2* *Севилья - самый испанский город Испании. Часть 1., Ч.2, Ч.3, Ч.4* *Пасха — древний праздник весны и Воскресения. Часть 1.,* *Косплей и боевые искусства: 21‑й «день Японии» (Japan Tag) в Дюссельдорфе Ч.1, Ч.2* *Иерусалим: история за каждым камнем. История, у которой нет конца. Часть 1., Ч.2, Ч.3, Ч.4, Ч.5, Ч.6.* *Великий вождь племени Дакота. По следам бизонов. Ч.1., Ч.2 , Ч.3, Ч.4, Ч.5, Ч.6, Ч.7.* Международный аэропорт Цинциннати в Северном Кентукки. *Людвигсбург. Барочный дворец Людвигсбург (Residenzschloss Ludwigsburg). Часть 1.* *Людвигсбург. Барочный дворец Людвигсбург. Часть 2. Фестиваль тыкв.* **Загадочная и притягательная Мексика. Салата «Цезарь». Часть 1.., Часть 2., Часть 3. Дамме Эрвальд (Ehrwald). Цугшпитце (Zugspitze). Зальцбург – в лоскутном одеяле Австро-Венгерской империи.Часть.1.Часть.2. Часть.3. Часть.4. Часть.5. Часть.6. Часть.7. Часть.8.Часть.9. Часть.10.Часть.11. Часть.12. Хэллоуин в Нью – Йорке. Часть 1. Часть 2. Часть 3. Часть 4. Часть 5 Часть 6** Последний раз редактировалось djuka, 22.11.2025 в 23:44.