|
Пирог с ягодой.
Тесто:
100гр. слив. масла или маргарина
2 ст. л. сгоркой сахара
щепотка соли
200 гр. муки
1 яйцо
4 ст. л. молока
Начинка:
любая ягода (малина, вишня,голубика так же можно использовать фрукты мягких сортов персики, абрикосы, сливы) ягоду так же можно использовать как свежую, так и замороженую, предварительно разморозив.
2 баночки сметаны
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
3 ст. л. сахара
1 ст. л. крахмала
Муку с сахаром и солью перемешать, добавить маргарин или масло и растереть до состояния крошки. Добавить яйцо и молоко, замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 мин. Затем распределить тесто по форме (26см. ) формируя бортики, наколоть вилкой.
Сметану хорошо перемешать с сахаром, ванильным сахаром, яйцами и крахмалом. Вылить начинку на тесто, сверху выложить ягоды (у меня ежевика). Выпекать при 180 град. около 30-40 мин. (смотрим по вашей духовке)
Приятного чаепития !
Ваша Альбинка ...
|