Форум - Показать сообщение отдельно

Quaker · 30.07.2016, 23:39

inek сказал(a):

Воды - 200г
Растительное масло - 1 ст.л.
Лимонный сок -1 ст.л.
Ржаная мука - 50 г
Гречневая мука -100г
Пшеничная мука - 200г
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Режим - Ржаной хлеб, Вес -500г, Цвет корочки - средний.

Приятного аппетита!
***
Маленький совет... Хлеб лучше поднимется, если использовать гречневую муку свою ( просто перемолоть гречку в кофемолке). Да и дешевле... )

Ириш, а слабо выпечь "старый" Карельский хлеб?
Тепленький, с хрустящей корочкой, да со сливочным маслицем...
(блин.., пока писАл пустил слюну)