|
Завтрак? Полдник? есть простое решение по организации
Готовим "быструю" пиццу на сковороде, что потребуется:
- Майонез (6 ст.ложек или можно 2 ст.ложки сметаны+ 4 ст.ложки майонеза)
- Мука пшеничная (2 ст.ложки)
- Яйцо куриное (2 шт)
Начинка? Да абсолютно любая, главное сыра по-больше...
Я использовала, то что лежало в холодильнике: язык отварной (колбасу всегда стараюсь заменить мясом), помидоры (2шт), каперсы, сыр (мой любимый сулугуни), зелень (петрушка и руккола)
Готовим все и укладываемся в 15 минут:
яйца, муку и майонез замешиваем венчиком в отдельной посудине (у меня глубокая тарелка) - получается полужидкое тесто (1-2 мин).
На плиту ставим сковороду (ничем не смазываем!) на средний огонь, пока она греется (2 мин) заготавливаем начинку - любую, сразу нарезаем.
Теперь в разогретую сковороду вливаем наше "жидкое тесто", сразу же выкладываем начинку, завершающим слоем тертый сыр. Все это дело закрываем крышкой и ждем минут 7 (смотрим, если сыр расплавился - наша пицца готова!)
|