для этого нам надо грамм 500 лепестков (но это не много ни мало получается большая миска)
1 кг сахара ( можно взять 1.2 кг не помешает)
1-2 лимона ( должно получиться 5 ст.ложек сока из них)
чашку воды (250гр)
Приготовление быстрое и варенье получается удивительно красивым и вкусным.

Варим сироп как обычно, до " стоячей капли", ну когда капля сиропа не растекается по тарелке, а стоит такой пупочкой.
а за это время мы готовим розу. в лепестки вливаем лимонный сок и растираем в миске вместе с ним лепестки. можно это делать ложкой, но я делаю руками нежно так. когда сироп готов, всыпаем туда приготовленную розу. На медленном огне как бы прогреем всё это минут 5. и наше варенье готово! можно упаковывать!
Главное не переварить, иначе цвет теряется!

Ещё раз простите за вторжение