Альбиш, приветик!
Я всегда промываю, точнее не так... Я опускаю дуршлаг в кастрюльку с водой, а в него уже тру картофель. Потом оставляю на минут 10-ть, но так чтобы вода покрывала. Потом отжимаю, а вот водой поливаю цветы ( изумительнейшее удобрение для цветов получается).
У Вас должно быть! Оно продаётся замороженным и правильно пишется Fillo. У нас увидела впервые и сразу купила. Из Финляндии не привозила, так как боялась, что разморозится и "слипнется" Из него изумительно получается штрудель ( пробовала в Вене). Он подходит как для сладкой, так и солёной или мясной выпечки. Тесто получается хрустяще-слоёным.