|
Наливной яблочный пирог.
1 стакан кефира
2 яйца
0,5 стакана сахара
50 гр. растопленного слив. масла
1 пакетик разрыхлитела
1 пакетик ванильного сахара
1,5 ст. муки
щепотка соли
3 средних яблока
Соеденить яйца с сахаром,солью,ванильным сахаром, маслом, всё хорошо взбить миксером на средних оборотах. Разрыхлитель смешать с мукой, добавить кефир и взбитые яйца, всё перемешать. Тесто получается жидким как на оладьи. Форму застелить пекарской бумагой, для уверенности можно смазать маслом, выливаем половину теста на него раскладываем почищенные и порезаные на дольки яблоки, посыпаем немного сахаром, для любителей можно посыпать корицей. Заливаем сверху второй половиной теста, разровнять. Ставим в разогретую духовку до 180 град. выпекаем примерно 40 мин. проверяем деревяной палочкой. При желании можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития !
Ваша Альбинка...
|