Я до безумия люблю осень. Нет, нет, не пасмурную, проморзглую и с дождями. А солнечную, цветную и щедрую. Так много спелых и сочных овощей. Вот из них и приготовим рагу и салат:
Для рагу нам понадобится:
Кабачки- 3 шт.
Сладкий перец -4 шт.
Томаты - 3 шт.
Лук репчатый
Чеснок - 5-6 зубчиков
Укроп ( по вкусу)
Соль
Вода (молоко) 1/2 ст.
Майонез ( сметана) - 1 ст.л.
Подсолнечное масло
Cкрытый текст -
Для салата с кольраби нам понадобится небольшая головка кольраби, достаточно крупный огурец и майонез, который можно заменить на сметанку, но тогда надо будет ещё подсолить.
Cкрытый текст -
Салат получается очень нежный с удивительно свежими вкусовыми нотками.
Приятного аппетита!
К рагу и салату подала
Говядину "в собственном соку"