|
Возвращаясь из кинотеатра, зашла в Мясную лавку ( у м. "Черная речка") и совершенно случайно попала на филе кролика. Оно бывает редко, но получается всегда безумно вкусно.
Так что сегодня у нас Филе кролика по-домашнему ( запеченное с картофелем)
Я взяла
около 0,7 кг картофеля
0,5 кг филе кролика
укроп
оливковое масло
соль
смесь 4-х перцев
смесь "Итальянские травы"
пару ложек сметаны
луковица
В форму для запекания режем картофель. Сверху укроп. Солим, посыпаем смесями перцев и трав и приправляем оливковым маслом:
Филе кролика перемешиваю со сметанкой. Выкладываю на картофель и посыпаю луком.
Запекаю в духовке до подрумянивания минут 35-40. (200 градусов)
Подала с квашенной капустой. Рецепт давала...
Приятного аппетита!
|