|
Салат
1 кг. сладкого перца
1 кг. помидор
1 кг лука
1 кг. моркови
1 кг. капусты
200 гр. сахара
200 мл. 9% уксуса
400 мл. подсолн. масла
2 ст. ложки соли
Лук нарезаем тоненькими полукольцами, перец тоненько соломкой, морковь так же режем тоненько соломкой, капусту нашинковать тонеько, полмидоры тоненько дольками, посолить, добавить сахар, масло, перемешать и на плиту, довести до кипенияи помечивая варить 15 мин., добавить уксус, перемешать, довести до кипения и варить 5 мин.
Разложить в стерилизованые банки, закрыть, перевернуть, укутать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Ваша Альбинка...
|