Дату в верхнем левом окошечке (стрелку правильно поставили), далее ставите галочку там, где вы ее поставили - тоже правильно; и где Utnerschrift росписываетесь. Более ничего заполнять ненужно. Каким письмом отправлять - это на ваше усмотрение, жестких предписаний нет. На мой згляд, обломятся они, письма им еще заказные слать....