Если вы хотите уменьшить DVD-9, чтобы он уместился на болванку DVD-5 используйте
DVDFab
По ConvertX:
не нужно добавлять ВСЕ VTS, нужно добавить только те VTS_х_0.IFO, которые имеют отношение к фильму. Установить это просто, смотрите какой номер имеют файлы с фильмом и добавляйте файл IFO с тем же номером.
Да, и не надо "перетаскивать", выбирайте "Добавить" или жмите зеленый знак +. Далее в проводнике выбирайте нужный файл и жмите "Открыть".
Чтобы на диск можно было засунуть побольше нужно в настройках выбрать разрешение DVD, чем оно меньше - тем больше влезет видео на диск. Только не забывайте, что качество при этом будет ухудшаться.