Тема: Супы
Показать сообщение отдельно
Старый 03.04.2010, 19:00   #204
Prima72
ВИП
Медаль пользователю. ЗОЛОТО Любитель
Аватар для Prima72
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: Deutschland
Сообщения: 183
Репутация: 679
ЛЁГКИЙ ГОРОХОВЫЙ СУПЧИК С ФРИКАДЕЛЬКАМИ




Ингредиенты:
  1. Куриное филе 2 шт
  2. Консервированный горошек 1 баночка
  3. Морковь 2 шт
  4. Лук репчатый 2 шт (один для фарша, а второй для супа)
  5. Соль и перец по вкусу
Приготовление:
  1. Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить-поперчить по вкусу.
  2. Сделать из фарша шарики-фрикадельки.
  3. В кипящую воду опустить фрикадельки, через некоторое время натереть морковь на крупной терке, а лук мелко нарезать, добавить в бульон.
  4. За 5-7 минут до готовности добавить баночку горошка.
  Ответить с цитированием