|
Салатик "Любимый"
- любые салатные листья (примерно 1 пуч.)
- св. огурец 1 шт.
- креветки (в очищенном виде 300гр.)
- краб.палочки (лучше "Виши "Снежный краб") 1 пачка
- форель соленая -250гр.
- пармезан
ЗАПРАВКА
- укроп 3-4 веточки
- 0,5 зубчика чеснока
- приправа для салата 1 чайн.ложка (без горки)
- четверть лимона
- оливковое или кунжутное масло 3-4 стол.ложки
вместо салатной заправки можно заправить майонезом, тогда в салат добавить 3 отварных яичных белка порез. саломкой, а пармезан не добавлять.
1) креветки отварить, (можно класть просто отварные, можно замариновать в смеси соевого соуса, лимона, чуть сахара, а потом обжарить на сковороде с добавлением 1 ст.ложки оливкового масла)
2) нарезать крупно листья салата, форель- кубиками, краб.палочки и огурец- соломкой, пармезан натереть в отдельную посуду
3) смешать салатные листья, форель, краб.палочки, огурец, креветки.
после этого заправляем салат "салатн.заправкой" или майонезом
с салатной заправкой вкуснее
ЗАПРАВКА
В блендер налить масло, чуть посолить, добавить чеснок, укроп, приправу, выжать лимон - хорошенько взбить
смешать готовый салат с заправкой.
В салатник выложить половину салата - посыпать пармезаном
потом сверху вторую часть - посыпать пармезаном, минут через 15 подавать.
Написала много!, готовится быстро!, а съедается еще быстрее!
ПРИЯТНОГО ЗАСТОЛЬЯ!
|