Посмотрите размер файлов, которые вы записываете. Если размер файла превышает 2 ГБ, то его невозможно записать в системе ISO, а можно только в системе UDF. Или, если файлы меньшего размера, попробуйте и их тоже записать на диск в системе UDF. В крайнем случае испортите еще один диск: где 7 - там и 8. Только во время записи ничего не делайте на компе и отключите интернет, может у вас ресурсов не хватает, хотя скорость записи небольшая.