Чай, кофе, чашечка иллюзий

Великие почитатели кофе

Екатерина II была классической кофеманкой.
На одну чашку ей требовалось около 4 столовых ложек молотого кофе.
Спитой утренний кофе заваривался после неё несколько раз слугами.
Сохранилась легенда, согласно которой «матушка-императрица» в знак
особой милости дала испить своего утреннего «кофею» старику-сенатору,
а того после кофе царской крепости едва сумели откачать.

Вольтер пил в день 50 чашек кофе? Кстати, Вольтер посрамил тех, кто
прочил ему безвременную смерть от неумеренного потребления.
Он благополучно дожил до 84 лет, по тогдашним меркам просто роскошный
показатель. Вольтер, заявив:
«Если кофе – яд, то исключительно медленно действующий, поскольку сам
я умираю от него более полувека…».

Оноре де Бальзак пил кофе просто невероятными дозами. Его рецепт
включал одинаковое количество кофе и воды.
Если же сварить кофе не было никакой возможности, великий прозаик
просто жевал жареные зерна.

Сальвадор Дали не только пил кофе, но и проливал его на себя и свои
работы. Непонятно, зачем он это делал? А что вы хотите от гения…

Великий композитор Иоганн Себастьян Бах был настолько преданным
бодрящему напитку, что посвятил ему маленький шедевр "Кофе-кантата".

Существует огромное количество сортов чая. Потребуется не один год, чтобы досконально изучить чайное дело, познать все его нюансы и тонкости. Производство чая — кропотливая, трудоемкая работа, сродни искусству и науке.

17 ноября — День знакомства с новым чаем

Первая чашка прочищает горло и рот.
Вторая чашка прогоняет тоску одиночества.
Третья чашка проникает до самого нутра,
А там только пять тысяч свитков письмен!
От четвертой чашки проступает слабый пот,
И былые заботы утекают сквозь все поры.
Пятая чашка очищает кости и мышцы,
От шестой возносишься к богам и бессмертным.
Нет уже сил пригубить седьмую чашку:
Чувствую, как меня переполняет чистое дыхание…

Лу Тун (790-835)

От первой чашки испытал блаженство,
Вторая была просто совершенство,
От третьей чашки мысли воспарили,
А от четвертой вдруг подумал о тротиле,
От пятой начал булькать неприлично,
А от шестой я стал несимпатичный,
Вот от седьмой сбежал, почти не чая,
Где мне скорей избавиться от чая...

Я пью у бабушки Ахмат,
Зеленый чай с жасмином.
Пусть за окном дожди стучат,
А нам тепло в гостиной.
Бабуля льёт мне в чашку чай
С цветочным ароматом
И шепчет: "Внучка, навещай,
Я буду очень рада"...
17.11.2023©

В те давние времена покровительство или даже просто внимание Льва Толстого было заветной целью для организаторов самых разных начинаний. Преуспевающий самарский купец, депутат III Государственной думы Михаил Дмитриевич Челышев обратился с письмом к Толстому с призывом стать во главе движения против пьянства. Толстой отнесся к просьбе с пониманием, но без энтузиазма.
Толстой спросил: а для чего оно создается?
– Чтоб собираться вместе.
– И при этом не пить? – уточнил Толстой.
– Да.
– Такое общество и не нужно. Если вы не хотите пить, так вам и ни к чему собираться. А уж если соберетесь, так надо пить.



Великий писатель тогда и предположить не мог, что пройдет всего-то чуть более 150 лет и некая Аneta в Кинозал.ТВ соберет совсем другое сообщество. И мы вместе с ней будем ПИТЬ..., но совсем другие напитки.
Я ради интереса пробежался глазками по верхним строчкам менюшки нашей гостеприимной хозяюшки (это реальные мировые цены):

3. Чай Panda Dung: $70000 за 1 кг



Panda Dung буквально означает «фекалии панды». Это и есть секрет ужасно дорого чая. Панды питаются исключительно диким бамбуком, но они поглощают всего лишь 30% питательных веществ, а остальные 70% выводятся с их экскрементами. Однако не стоит думать, что чай – это помет панды. Просто он используется для удобрения чайных деревьев. Все началось с того, что один китайский предприниматель решил выращивать чай на горе Яань в провинции Сычуань, а для удобрения использовал фекалии панды. Вскоре он заметил, что вкус такого чая отличается, и люди готовы платить за такой продукт большие деньги.


2. Чайный пакетик с бриллиантами PG Tips: $15000 за один пакетик чая





В 2005 году по случаю 75-й годовщины известная британская чайная компания PG Tips выпустила серию чайных пакетиков, украшенных бриллиантами. Цена такого пакетика - $ 15000. Каждый украшен вручную 280 бриллиантами отличнейшего качества ювелирами компании Boodles и наполнен чаем Silver Tips Imperial от производителя Makibari Estate. Вырученные деньги предназначалось для благотворительной организации в Манчестере.


1. Чай Da-Hong Pao: $1,2 миллиона за 1 кг





Настоящий король среди чаев! Название буквально означает «большая красная мантия». Da-Hong Pao – это разновидность китайского чая Wuyi Oolong. Предполагают, что он является одним из великих секретов императорской династии Мин. Поговаривают, что больная мать императора была излечена именно этим таинственным чаем. Император послал своих людей, чтобы те разыскали целебный чай. На горе Wuyi они нашли четыре куста волшебного чая, три из которых сохранились и по сей день. По-настоящему легендарный чай. Он имеет целебные свойства и является ценным китайским национальным достоянием. Его предлагают в качестве подарка почетным гостям. Чай Da-Hong Pao нельзя найти в продаже. Таким уникальным напитком МОЖНО запивать только Аneta

Чашечка иллюзий



Цветы чая

Полумраком окутан,
чай цветет на отрогах гор —
наступает лунная ночь…

Мидзухара Сюоси

♫ Diplo ~ Use Me Brutal Hearts feat Johnny Blue Skies & Dove Cameron ♫

***

И в осенний зябкий день
Очень хочется тепла,
Ощутив печали тень,
Друга к чаю позвала.

Возмущался он сначала
И заметил невзначай,
Что покрепче б наливала,
А то выдумала, чай.

Но распробовав напиток,
Плюшки, бублики к нему,
Сладость шоколадных плиток,
Чай понравился ему.

Выпил чашек он немало,
Даже пот его прошиб.
Настроенье лучше стало,
Алкоголик в нём погиб.

Новый трезвенник родился
И забыл про алкоголь.
К трезвой жизни приобщился,
Понял он в чём жизни соль.

Я пью кофе, не чтобы проснуться –
Я просыпаюсь, чтобы выпить кофе...

Она не ждёт, пока мир к ней постучится. Она сама идёт в мир, страну, город, по бульварам, паркам и замирает... О, эти дивные минуты воспарения: парижские сады Тюильри, с мраморными скульптурами, изящный овал Александровского моста, галереи картин вдоль набережной Сены, аккордеонист, играющий знакомую мелодию. Это сотни и сотни цветущих розовыми цветами каштанов, окаймляющих бульвары и площади Вены, это фонтаны Баку, подсвеченные разноцветными огнями, это восход солнца над Лигурийским морем и его волшебный закат в небе Мадрида, океанская волна, омывающая мыс Рока, и ещё тысяча впечатлений помогающих пережить тяжёлые понедельники. Застывший на мгновения рай воспоминаний, не останавливающий танец её души.

Кофейни - пристанище уставшего путника. Она выбирает кафе по виду, запаху, музыке, что доноситься изнутри, когда кто-то входит или выходит, звякая дверным колокольчиком. Кофейня дарит прохладу в жаркий день и тепло в ненастный. В интерьере уютно одной и радостно с любимым. Вот и гарсон, несущий чашечку с кофе, позвякивающую о блюдце. Кофе чёрный, без сахара и молока, а десерт всегда изысканный, с изюминкой, которая держится в секрете. Тихо играет джаз. Накал впечатлений и восторгов ослабевает. Внезапный дождь чертит на витрине длинные полосы, кофейня наполняется гулом, шорохом падающих с зонтов капель. Просвет в тучах, выглядывает солнце, и она выходит из кафе; воздух ослепительно свеж, над лужами вьётся пар, затихает дверной колокольчик…

امرأة باللون الأحمر

♫ When I'm Blue♫

Прекрасные слова, Анета!
Не буду умничать, а просто - от нашего стола к Вашему, бочонок любимого кофе

Если если не пробовали - очень, очень рекомендую! Волшебство вкуса, аромата и баланса в каждой чашке
Ощущение поддержки, уверенности, счастья.

Как славно, если можно выпить кофе по утрам...
Душистый запах - словно аромат свободы,
И за окном пейзаж изысканной природы...
Как славно, если можно выпить кофе по утрам...

Усталый путник, что грустит в кофейне у окна,
И шум дождя, баюкающий осень,
А тихий блюз печаль твою уносит...
Как славно, если можно выпить кофе по утрам...

Когда в кофейню попадаешь,
Ты попадаешь в мир иной.
А почему так, ты не знаешь,
Возможно кофе есть виной.

Такой приятный. милый запах
В носу вселяется твоём.
И ты внезапно, одним махом
Вдруг ощущаешь сил подъём.

Тебе приносят чашку кофе,
Его вдыхаешь аромат,
Жизнь улучшается в итоге,
Настолько ты напитку рад.

Ещё плюс парочка пирожных
И ты находишься в раю.
От кофе чудеса возможны,
Я знаю, что я говорю.

Свою любимую кофейню
Не обходите стороной,
А сделайте её семейной,
По-настоящему родной.

Фотоальбом наших бабушек:
1938 — пошла в школу (1 фото)
1949 — закончила школу (2 фото)
1957 — окончила университет (1 фото)
1962 — вышла замуж (3 фото).

Фотоальбом их внучек:
19:38 — пришла в кофейню (29 фото)
19:41 — принесли меню (18 фото)
19:52 — принесли еду (41 фото)
19:59 — пошла в туалет помыть руки (123 фото)
20:03 — выходя оттуда, встретила подругу (52 фото)
20:11 — принесли десерт (38 фото)
20:25 — принесли счет (12 фото)

«Когда на душе тоскливо, хочется тепла и уюта, загляни в кофейню,
возьми чашечку обжигающего кофе, сядь где-нибудь в стороне и прислушайся
к голосам окружающих. Поверь, через пять минут ты поймешь, что на самом деле
мир не так уж и плох! И все твои беды сразу уйдут в небытие...». Так писал
известный американский писатель своей возлюбленной с Острова Свободы.
Поверьте, старик Хэм зря писать не будет, он знал толк в хорошем кофе.
В кофейню люди идут, когда им грустно и когда весело, когда они влюблены,
когда им одиноко, когда просто хочется хорошего кофе!

Чёрный кофе...Сигарета...
Две затяжки...Два глотка...
Грудь не ждёт уже рассвета -
Душу продал с молотка.

Эх, видать быть катастрофе.
Позабыл ведь как да где.
Сигарета...Чёрный кофе...
Два глотка...Затяжки две.
из сети

Притча о кофе

Cкрытый текст -

 

МОРКОВЬ, ЯЙЦО И КОФЕ
Приходит ученик к Учителю и говорит: "Учитель, я устал, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил... Что мне делать?"
Учитель вместо ответа поставил на огонь три одинаковых емкости с водой.
В одну емкость бросил морковь, в другую положил яйцо, а в третью насыпал кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из третьей емкости.
"Что изменилось?" — спросил он ученика.
"Яйцо и морковь сварились, а кофе растворилось в воде", — ответил ученик.
"Нет", — сказал Учитель, — это лишь поверхностный взгляд на вещи.
Посмотри — твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаково неблагоприятных обстоятельств — кипятка.
Так и люди — сильные внешне могут расклеиться и стать слабыми там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут".
"А кофе?" — спросил ученик.
"О! Это самое интересное! Кофе полностью растворилось в новой враждебной среде и изменили ее — превратили кипяток в великолепный ароматный напиток.
Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств. Они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации".

Здравствуй, утренняя фея,
Рад тебе я, как лучу,
И в приморскую кофейню,
Пригласить сейчас хочу,

Что прикажешь: кофе, чая,
Шоколада? выбирай,
День Кофейни отмечаем,
Нам с тобой кофейня рай,

Этот день нам будет в радость,
Выбирай не впопыхах
И не хмурься ты, не надо —
Я сегодня при деньгах,

Хочешь... десять круассанов
И пирожных штучек… шесть?
Ты худышка, моя Жанна,
Значит, надо много есть!

Неземное моё искушение,
В тайных недрах души воссиявшее,
Ты - погибель моя и спасение,
На любви мою душу распявшее…

Пик блаженства в потоке сознания,
В ярких огненных сферах парение,
Волны вечной любви и познания,
В чудотворных мирах вдохновения…

Неземное моё искушение
Раскалённая лава желания,
Взрыв эмоций в застенках томления,
Отречение от обладания…

С. Шиманская

♫ Alex Who ~ The Spider and the Fly ♫

Прольются все слова, как дождь,
И там, где ты меня не ждешь,
Ночные ветры принесут тебе прохладу.
На наших лицах без ответа
Лишь только отблески рассвета
Того, где ты меня не ждешь...

Чудотворец. Поэт кинозала

Фото авторское

Тонкие кружочки имбиря нарезала в чашку,
положила несколько листочков мяты.
Насыпала чай мате или другой по вкусу,
залила начинающей закипать водой.
Как настоялся чай, положила кружок лимона.

Пришло время выпить чая с другом, любимым, с семьёй или в одиночестве. Заварить древнейший напиток в чайнике или иной посуде. Пить из тонкой фарфоровой чашки или стеклянного стакана, глиняной кружки или калебаса. Насладиться ароматом и вкусом чая с молоком или лимоном, с мёдом или без. Сахар вприкуску или пирожное, печенье, домашний пирог, а можно просто чай, наслаждаясь его безукоризненной первозданностью.

Мысли, которые нас посещают во время кофепития и чаепития разные. Кофепитие эмоционально заряжает, формирует устремления. Чаепитие - время размышления, понимания, что осознанная жизнь подойдёт к тому рубежу, когда напор не соблазнит, громкие слова с уверениями станут не убедительными. И ты перестанешь откликаться на пафосную ерунду, обиды, зависти, ревности, не беря во внимание выпады и язвительную завуалированность.

И оставляешь себе тихую нежность, ненавязчивую заботу, молчание, в котором нет напряжения, а есть тонкое понимание души. Ценишь тех, которые имеет в себе зерно умения предугадать и постичь, прочувствовать и отозваться на боль или восторг иной души, найти в ней отблеск и звук созвучный с твоим мироощущением и энергией любить. Жизнь не должна быть сложной. Она должна быть счастливой.

♫ Quizás, Quizás, Quizás ♫

Коллаж мой авторский, как и стихотворение.



skillerr

ЗА ЧАШКОЙ ЧАЯ - 3:
УЮТНЫЙ НАПИТОК

Чай – это так бесподобно!
Чай – это как ритуал.
Чай – это то, что способно
Вместить виртуал и реал.

Чай – он такой домашний
В кругу родных и друзей,
И всё остальное не важно,
Быть вместе – для нас важней!

Мониторы светят огнями,
Дым трубок, сигар, сигарет.
Те, кто дороги нам, – рядом с нами,
Мы все здесь – и в том весь секрет!

Тёплый чай и настольной лампы
Жёлтый уютный свет.
Всем вместе вернуться нам бы
Назад на десяток лет.

Чай – это самый уютный
Напиток для всех на Земле,
И это не сиюминутно,
То Вечность в тебе и во мне.

Чай – это очень приятно,
Когда-то здесь каждый сказал.
Чай – как нам это понятно!
С Днём Чая, мой друг Кинозал!

2023 г.

© Дмитрий Артемьев (skillerr), 2023




Коллаж мой авторский, как и стихотворение.

И чашка кофе по утрам,
Была для Баха наслажденьем,
Пил с музыкой напоолам,
Чтобы улучшить настроенье.

Он даже написал кантату,
И в ней он выразил восторг.
Наполнить дивным ароматом
Кофейных зёрен звуки смог.

Создал мелодию для кофе,
Напиток в музыке воспел.
И столько было в том любови,
Что к кофе интерес взлетел.

Интересные факты о чае

Второй по популярности напиток. Чай занимает второе место в мире по популярности после воды. Его пьют во многих странах и культурах, и существует огромное разнообразие сортов и вариаций чая.
Разновидности чая. Существует четыре основные разновидности чая: зелёный, чёрный, красный, белый. Они отличаются степенью окисления и обработки листьев.
Чай или кофе? Чай и кофе содержат кофеин, но в чае его содержание ниже. Вместе с тем чай содержит аминокислоту L-теанин, которая может способствовать расслаблению и улучшению настроения.
Ритуалы чаепития. В разных странах существуют свои уникальные ритуалы чаепития. Например, в Японии проводится чайная церемония, а в Великобритании популярно "чаепитие в пять часов" (5 o’clock tea) — с чаем, пирожными и сэндвичами.
Чай и здоровье. Чай содержит множество антиоксидантов и полезных веществ, которые могут оказывать благотворное влияние на организм. Он может помочь в укреплении иммунной системы, снижении стресса, улучшении пищеварения и даже снижении риска развития некоторых заболеваний.
Самый дорогой чай. Самым дорогим чаем в мире считается чай да хун пао, выращиваемый на горе Вуи в Китае. Цена за килограмм этого чая может достигать нескольких сотен тысяч долларов.