Избушка-встреча друзей!

Cкрытый текст -

 

вагонный сказал(a):

Программа Photodex ProShow Producer Cкрытый текст -   (работает на 7 и 8, за 10-ку не скажу, пишут, что не идёт), опыт - придёт с использованием. На "трушке" есть последняя версия 8.0.3648 с мануалами (FAQ) в pdf, а так же видеоуроками от Зинаиды Лукьяновой и дополнительными эффектами (всё это добро весит 5.08 ГБ). Один минус - не поддерживает сведение нескольких аудио дорожек, так что - дорожку придётся сводить в каком нибудь аудиоредакторе (я сводил на скорую руку три дорожки в Adobe Audition 3.0). И желательно оперативки поболее 2 ГБ, но работает и с двумя, но медленней. Вот 40 сек. на пробу с тем же звуком, но в другом качестве и с некоторыми эффектами (при наличии оригиналов, качество картинки будет лучше)

Серега, а чего только один стиль использовал? Показал бы на каждой фотке разные!
Поддерживаю руками и ногами: ProShow Producer - лучшая программа для фоток, так же, как AVC Video Editor - лучшая программа для видео

Всем привет)
Что то у нас совсем тихо, никакой движухи...
Вчера делала эксперимент со своей хлебопечкой : добавила семечек в не положенное время, установила режим "французский хлеб",- уж очень мне нравится корочка и лёгкость хлеба на этом режиме, - вместо "хлеб с добавками".
С рецептом тоже по колдовала и заменила специи.
Сделала такое сочетание : сухой укроп,сухой чеснок, соль и не жаренные семечки)
Получилась такая вкуснятина! Лёгкий, хрустящий хлеб с семечками
С кедровыми орешками тоже делала, но строго по рецепту,- не помню какой там был режим... и как то не впечатлило, хотя, конечно по сравнению с магазинным тоже получился шедевруС
Всем приятного дня)

Luсkу сказал(a):

Всем привет) Что то у нас совсем тихо, никакой движухи... Вчера делала эксперимент со своей хлебопечкой : добавила семечек в не положенное время, установила режим "французский хлеб",- уж очень мне нравится корочка и лёгкость хлеба на этом режиме, - вместо "хлеб с добавками". С рецептом тоже по колдовала и заменила специи. Сделала такое сочетание : сухой укроп,сухой чеснок, соль и не жаренные семечки) Получилась такая вкуснятина! Лёгкий, хрустящий хлеб с семечками С кедровыми орешками тоже делала, но строго по рецепту,- не помню какой там был режим... и как то не впечатлило, хотя, конечно по сравнению с магазинным тоже получился шедевруС Всем приятного дня)

Привет, Наташа...)
Молодец, экспериментируй, пока интересно...) Я, когда купила (6 лет назад), полгода её мучила...) Всего напробовалась, потом попустило...)

vovo4ka3711 сказал(a):

Привет, Наташа...) Молодец, экспериментируй, пока интересно...) Я, когда купила (6 лет назад), полгода её мучила...) Всего напробовалась, потом попустило...)

Привет Лен), ага, даже не думала, что будет так интересно)
Подкармливаю мякишем голубей, так они прям ждут), хоть для них пеки

Luсkу сказал(a):

Привет Лен), ага, даже не думала, что будет так интересно) Подкармливаю мякишем голубей, так они прям ждут), хоть для них пеки

Ну и хорошо...)
Интересно что то пробовать, а съесть не успеваешь, да?...)

А я руками пеку...
Мне хлебопечка сейчас не подходит... У меня самая большая буханка в печке выходит 1 кг, на мою семью этого хватит на день, и то не в выходной, печка печёт почти 4 часа, потом он остывает... Надо каждый день печь... Электричества выходит много... У меня и так кухня жрёт, я помешана на бытовой технике, да мы ещё и сауну в доме сделали...так что хлебопечку сейчас использую в основном для свежего джема Кирюше (внучке) и для кексов...)

vovo4ka3711 сказал(a):

Ну и хорошо...) Интересно что то пробовать, а съесть не успеваешь, да?...) А я руками пеку... Мне хлебопечка сейчас не подходит... У меня самая большая буханка в печке выходит 1 кг, на мою семью этого хватит на день, и то не в выходной, печка печёт почти 4 часа, потом он остывает... Надо каждый день печь... Электричества выходит много... У меня и так кухня жрёт, я помешана на бытовой технике, да мы ещё и сауну в доме сделали...так что хлебопечку сейчас использую в основном для свежего джема Кирюше (внучке) и для кексов...)

У меня тоже много техники...уже отдать надо, потому что половиной не пользуюсь.
Джем ещё не пробовала, но собираюсь сделать сначала по рецепту: яблочно -грушевый.
Кекс с изюмом мне не понравился, но не потому что он получился не вкусный, а просто я ждала кекс как из магазина( я обожаю столичный, подсушенный), а он получился какой то совершенно другой

Luсkу сказал(a):

У меня тоже много техники...уже отдать надо, потому что половиной не пользуюсь. Джем ещё не пробовала, но собираюсь сделать сначала по рецепту: яблочно -грушевый. Кекс с изюмом мне не понравился, но не потому что он получился не вкусный, а просто я ждала кекс как из магазина( я обожаю столичный, подсушенный), а он получился какой то совершенно другой

Для меня это выход со сладким, когда быстро надо...
Все хотят и сладкое к чаю, и мамины борщи, и хлеб домашний, и котлетки фирменные, блинчики... А руки у мамы-бабушки только две...)
Зато я посуду почти не мою - терпеть не могу, даже в посудомойке...)
А техникой всей своей пользуюсь, кроме электрической точилки для ножей - такая фигня...

vovo4ka3711 сказал(a):

Для меня это выход со сладким, когда быстро надо... Все хотят и сладкое к чаю, и мамины борщи, и хлеб домашний, и котлетки фирменные, блинчики... А руки у мамы-бабушки только две...) Зато я посуду почти не мою - терпеть не могу, даже в посудомойке...) А техникой всей своей пользуюсь, кроме электрической точилки для ножей - такая фигня...

Посудомойка и стиралка - мои лучшие друзья....многих на посудомойку подсадила) Мыть посуду руками, это каменный век)...на дух не переношу!
Почитала тебя и захотела кушанькать), пойду на перекус...

вагонный сказал(a):

Программа Photodex ProShow Producer (работает на 7 и 8, за 10-ку не скажу, пишут, что не идёт), опыт - придёт с использованием. На "трушке" есть последняя версия 8.0.3648 с мануалами (FAQ) в pdf, а так же видеоуроками от Зинаиды Лукьяновой и дополнительными эффектами (всё это добро весит 5.08 ГБ). Один минус - не поддерживает сведение нескольких аудио дорожек, так что - дорожку придётся сводить в каком нибудь аудиоредакторе (я сводил на скорую руку три дорожки в Adobe Audition 3.0). И желательно оперативки поболее 2 ГБ, но работает и с двумя, но медленней. Вот 40 сек. на пробу с тем же звуком, но в другом качестве и с некоторыми эффектами (при наличии оригиналов, качество картинки будет лучше)

Попробую обязательно, спасибо. )

кенгмить сказал(a):

Попробую обязательно, спасибо. )))

самое простое. //besplatnye-programmy.com/graf...ki-picasa.html и фотки по быстрому отредактировать. и слаидшоу сделать, и на диск записать. конечно не фотошоп но вполне сносно

Всем привет), вопрос к пекущим хлеб

1-Есть ли разница для выпекания : печь на закваске, или на дрожжах? И, если есть, то какая?
2-Можно ли пользоваться быстродействующими дрожжами?Быстродействующие, звучит подозрительно, ... как растворимый кофе)
3-Кто то говорит, что дрожжи это вредно, а кто то, что между закваской и обычными дрожжами разницы нет, просто другой штамм

Кто что думает?
Я никогда закваску сама не делала. Посмотрела в ютубе...замарочно, блин) Стоит ли всё это делать?

Luсkу сказал(a):

Всем привет), вопрос к пекущим хлеб 1-Есть ли разница для выпекания : печь на закваске, или на дрожжах? И, если есть, то какая? 2-Можно ли пользоваться быстродействующими дрожжами?Быстродействующие, звучит подозрительно, ... как растворимый кофе) 3-Кто то говорит, что дрожжи это вредно, а кто то, что между закваской и обычными дрожжами разницы нет, просто другой штамм Кто что думает? Я никогда закваску сама не делала. Посмотрела в ютубе...замарочно, блин) Стоит ли всё это делать?

Не налегала бы ты на хлеб !
Потом придется страдать в фитнес-клубе !

trikster61 сказал(a):

Не налегала бы ты на хлеб ! Потом придется страдать в фитнес-клубе !

Привет)
А ты знаешь, я уже в принципе наелась),... да и ем в основном только корочки, без мякиша)
Поэтому и спрашиваю, что более безопасно для фигуры: на закваске, или дрожжи
Хотя, оооочень вкусно схомячить на завтрак горячий бутер: чиабатту, посыпасть тёртым сыром,уложить сверху половинки черри, затем специи и опять сыр.
И всю эту конструкцию в гриль, на режим плавления).. только что сваренный кофе в турке, да с молочком, ....а потом с хорошим настроением в новый день
PS
В клубе я отдыхаю), а страдаю когда не хожу,... вот как сейчас)

Luсkу сказал(a):

Всем привет), вопрос к пекущим хлеб 1-Есть ли разница для выпекания : печь на закваске, или на дрожжах? И, если есть, то какая? 2-Можно ли пользоваться быстродействующими дрожжами?Быстродействующие, звучит подозрительно, ... как растворимый кофе) 3-Кто то говорит, что дрожжи это вредно, а кто то, что между закваской и обычными дрожжами разницы нет, просто другой штамм Кто что думает? Я никогда закваску сама не делала. Посмотрела в ютубе...замарочно, блин) Стоит ли всё это делать?

Привет, Наташа...)

Для фигуры мало принципиально, на дрожжах или на закваске...)
На закваске вкуснее хлеб. Я пеку и так, и так.

Не знаю, чего ты напугалась, всё просто...
1 день - 100г муки + теплая вода до консистенции густой сметаны. Ставишь в тёплое место (накрыть салфеткой, помешивать раза 4-5 за день).
2 день - ещё 100г муки + вода, опять до консистенции сметаны, опять в тёплое место, опять помешивать.
3 день - то же самое.
4 день - половину уже можно использовать. Вторую половину опять подкормить, в тепло и наблюдать, когда увеличится в 2 раза, в банку, закрыть крышкой с дырками (ей нужно дышать) и в холодильник.

Хранится прекрасно. Накануне выпечки, вечером, достала, подкормила (мука и вода) и в тёплое место, утром печёшь.

У меня замес на 600г муки на одну буханку, беру 7 ложек закваски.
Иногда забываю накануне подкормить, тогда дрожжи. Пользуюсь сухими из расчёта 11г на 1кг муки.

Рассказывать дольше чем делать...) Один раз сделала, а потом она у тебя всегда есть
Попробуй обязательно...)

Luсkу сказал(a):

2-Можно ли пользоваться быстродействующими дрожжами?Быстродействующие, звучит подозрительно, .... как растворимый кофе)))

В отличие от растворимого кофе (который вовсе не кофе, ну, никак ни разу), быстродействующие дрожжи - вполне себе дрожжи. И вполне себе быстродействующие.
Только надо понимать, что они все разные, и здесь - только опытным путём. Быстродействие и активность могут сильно варьироваться.

Кстати, во французских вариантах в последнее время слегка разочаровался.

bag2006 сказал(a):

В отличие от растворимого кофе (который вовсе не кофе, ну, никак ни разу), быстродействующие дрожжи - вполне себе дрожжи. И вполне себе быстродействующие. Только надо понимать, что они все разные, и здесь - только опытным путём. Быстродействие и активность могут сильно варьироваться. Кстати, во французских вариантах в последнее время слегка разочаровался.

Я для хлеба беру Львовские... Отличные...)

Похоже, форуму конец...........

newfishman сказал(a):

А что, кому-то дрожжи не понравились? Вроде другая картинка ещё была...

В сообщении были не только лишь картинки
Там было написано, что в наших магазинах много продуктов из Украины, несмотря на ...

Видимо модератору не понравилось что в наших магазинах много продуктов из Украины

О чем же можно писать на этом форуме, чтобы посты не удалялись ?

Лхагва сказал(a):

В сообщении были не только лишь картинки Там было написано, что в наших магазинах много продуктов из Украины, несмотря на ... Видимо модератору не понравилось что в наших магазинах много продуктов из Украины О чем же можно писать на этом форуме, чтобы посты не удалялись ?

Не надо строить догадки, посты были удалены автором. А почему, можете спросить лично.

Ребят, модераторы " ни причём", я сама удалила свои посты, решив , что может быть слишком много в теме картинок на тему еды
Подумала, что наверно это отпугивает постояльцев......где все ??