У меня на компе установлена куча плееров.
Но, все блюреи смотрю вот на этих: (так привык уже)
PotPlayer
Light Alloy v4.5
Splash PRO EX
TotalMedia Theatre 5
Проблемы с выбором дорожки иногда возникают только в ТМТ5, но тут, видимо, недоработка разработчиков.
В остальных прекрасно все выбирается из панели управления плеером.