Здравствуйте. Объясню на примере. Вот кадры из двух разных фильмов в качестве 1080р
В первом случае присутствуют черные поля сверху и снизу кадра, во втором их нет, и зависит это от соотношения сторон кадра, в каком выпущен фильм в прокат. Если Вы скачаете этот же фильм в качестве 720р, то черные поля при просмотре в полноекранном режиме буду выглядеть аналогично. Изображение, конечно, можно увеличить, тем самым заполнив всю полезную площадь экрана монитора, но при этом обрезаются части изображения справа и слева.