Показать сообщение отдельно
Старый 25.10.2025, 20:04   #738
djuka
Зритель
Медаль пользователю. ЗОЛОТОМедаль автору. ЗОЛОТО Форумчанин
Аватар для djuka
Регистрация: 23.03.2011
Сообщения: 1,029
Репутация: 2258
Австрийский «Кайзершмаррн» - («императорский омлет»). Ч.1.





Продолжая разговор о австрийской кухне нельзя не рассказать о ещё одном фирменном специалитете....
Я уже рассказывала о фильме и десерте, но сегодня приглашаю заглянуть в еще три музея, связанные с этими событиями.:)

Всем, добрый вечер!:)


Австрийский «Кайзершмаррн» - («императорский омлет»).




Точная история происхождения этого дессерта не известна – одни сплошные легенды.

Одна из легенд связана с принцессой Елизаветой Баварской (легендарная Сисси, ставшая женой императора Австро-Венгрии Франца Иосифа I - того самого, над которым вдоволь поиздевались в «Похождениях бравого солдата Швейка», это в то время, когда Вена боролась за то, чтобы все народы Австро-Венгрии проявили максимум верности и преданности императору, доктор Павек прописал Швейку бром против его патриотического энтузиазма и рекомендовал мужественному и честному солдату не думать о войне.)
Хотя, если посмотреть реально на события тех лет, то самым крутым поступком Франца Иосифа I было то, что он провел индустриализацию империи и создание Австро-Венгрии.
Он подписал ультиматум Сербии, прекрасно понимая, что это может ввергнуть Европу в масштабный конфликт, но считая, что сохранение престижа и власти Австро-Венгрии стоит риска.
Его объявление войны ознаменовало начало Первой мировой войны, показав, что он не боялся поставить всё на карту ради последней, решающей игры.
Вопреки распространенному мнению, Австро-Венгрия не была отсталой дырой (хотя бедные регионы там всё же были).
У Австро-Венгрии была вторая по величине железнодорожная сеть в Западной Европе, четвёртая в мире машиностроительная промышленность и третье место в мире по производству и экспорту электроники.
Кроме того, Австро-Венгрия демонстрировала неплохой экономический рост.
Кстати, правление Франца Иосифа продолжалось 68 лет и стало одним из самых долгих в мировой истории.
Являлся самым долго правящим главой государства в мире с 22 января 1901 года, после кончины королевы Великобритании — Виктории и вплоть до своей смерти 21 ноября 1916 года от пневмонии.
Элизабет была императрица, а не провинциальная буржуазка, и масштаб ее личности был иным.
А так же, Елизавета Австрийская — это образ. Безупречный снаружи, загадочный внутри.
Одна из самых блестящих европейских красавиц вылепила его из собственного тела, но чего ей это стоило?!



Елизавета Баварская и Франц Иосиф I.

Cкрытый текст -
 


  Ответить с цитированием