Помните чаепитие Домны Евстигневны Белотеловой — «вдовы лет тридцати
шести, очень полной женщины, приятного лица» в исполнении Нонны
Мордюковой в фильме «Женитьба Бальзаминова»? Солидное, неспешное.
Чай в те времена пили непременно из блюдца. Эта традиция пошла именно
от купцов, дворяне такой способ считали моветоном.

Среди купечества было принято выставлять зажиточность и благополучие
напоказ. Купеческий чайный стол был настоящим произведением
искусства: здесь и самовар с заварочным чайником, и несколько сортов
варенья, и мёд, и разнообразная выпечка, фрукты, пироги и даже
несладкие закуски. Ведь посиделки могли затянуться на несколько часов,
за которые выпивались десятки чашек чая, а это требовало и
основательной закуски. Причём, чай пили из фарфоровых кузнецовских
чашек.

И, главное, чай должен был быть крепкий. От жидкого чая,
«сквозь который Москву видать», купец деликатно отказывался.