19.08.2009, 20:55
|
#158
|
|
ВИП
Любитель
Регистрация: 14.08.2007
Адрес: Deutschland
Сообщения: 183
Репутация:  679 
|
Лёгкий овощной суп с лисичками!
Ингредиенты на 1,5 литра воды: - Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Корень сельдерея (при желании) 1/3 шт.
- Лисички 200 гр.
- Зелень кинзы
- Перец горошком
- Лавровый лист
- Соль
Приготовление: - Воду довести до кипения, положить нарезанный не большими кубиками картофель.
- Лисички мелко нарезать, обжарить на растительном масле в течение 15 минут.
- К картофелю выложить мелко нарезанный лук, порезанную маленькими кубиками морковь и корень сельдерея, обжаренные лисички.
- Варить суп еще около 20 минут.
- За 5 минут до окончания варки добавить соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком.
- Перед подачей посыпать суп измельченной зеленью кинзы.
|
|
|
|