Ну вот и моя очередь подошла делиться свои рецептом, и я вот о чём подумала осень- время урожая и именно поэтому в моём блюде все основные ингридиенты - это дары осени т.е.- дачный урожай!сегодня я угощу вас блюдом: "Птичье гнёздышко" ! :-)
Для его преготовления нам понадобиться:
1. Кабачёк
2. Фарш ( в моём варианте свиной)
3. Картофель
4. Морковь
5. лук
6. Перепелиные яйца
7. Сыр
8. Молоко и масло (слив.) для пюре
9. Овощи - гарнир ( в моём варианте: помидоры, огурец и болгарский перец)
10. Приправы: соль и перец
И так начнём: ;-)
Нарезаем кабачёк толшиной примерно в 2-3 см.
Очищаем его и срезаем шкурку
Приготовим фарш: натрём лук и добавим соль и перец
Натрём на мелкой тёрке сыр и морковь
Выложим на протвень получившиеся колечки поместим в них фарш и вобьём яйцо
Обсыпим массой полученной из сыра и моркови и ставим запекать на минут 40 при температуре 180 градусов
Гнездышко поместим в пюре и украсим овощями...
А вот и я со своим гнездышком !
Приятного ВАМ аппетита! :-)
|