|
 Познакомилась с мужчиной, Он в кофейню пригласил. Оказался путь к ней длинным, Но мужчина говорил. Что кофейня необычна, В ней шикарный интерьер. Относилась я критично, Думала, что врёт сверх мер. Но когда пришли на место, Я была поражена. Столики, диваны, кресла, Вид красивый из окна. Создавалось впечатленье, Что в дороге заплутав, Вы в какое-то мгновенье Вдруг пришли в кофейный храм. Тихо музыка играла, Сам хозяин кофе нёс, Пронося легко по залу, Полный яствами поднос. А мотив звучащей песни Напевал, что мир чудесный. И всё будет хорошо, Так судьбою решено. |
День кофейных зерен
Сочетание грубой мешковины с кофейными
зёрнами даёт ощущение простоты и изящества.  Встал ради чашки кофе, а потом не заметил, как день прошёл. И так каждое утро... Один глоток напитка Омоет дух, проникший наслажденьем. Превыше самых сладких грез. Бодрящие свойства кофе открыли эфиопы еще в 850 годах нашей эры, но тогда они использовали не сами зерна, а кофейные ягоды: их ели сырыми и высушенными, и только в 12 веке из кофейных зёрен стали готовить напиток. Сейчас в мире выращивают 4 основных видов кофе – арабика, робуста, либерика и эксцельза. Вкус кофе формируется во время термообработки зерна: если прожарить слабо, ферменты и масла не раскроются, если пережарить – напиток будет горчить. В целом по степеням обжарки выделяют 3 основные – светлая, средняя и темная. Запахло свежемолотыми зёрнами — аромат, отделяющий день от ночи... не отказывай себе ни в чём. Что может быть лучше чашки чёрного кофе!?  Обжаренные зёрна измельчают в кофемолке, ступке или мельнице. Размер помола тоже имеет значение. Грубый используют для приготовления кофе во френч-прессе, средний — для фильтр-кофе, мелкий - для кофе в турке и эспрессо. — Кофе сваришь? — Я на работу опаздываю. — То есть нет? — То есть опоздаю.  Макс Фрай — Кофейная Книга Кофе? — это немой вымысел радуги. Кофе? — это врата восприятия ночного пейзажа. Кофе? — это свет, который можно размешивать ложечкой. Кофе? — это варенье из джазовых пластинок. Мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко. Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент. Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании. Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени. Вдыхая аромат дымящейся чашки кофе, неожиданно поняла, что влюбилась. Причём не просто так, а на всю оставшуюся жизнь. И да, разумеется, напиток из странных зёрен... |
 Возмём-ка мы зёрна, Размелем, а после заварим.кофейные зёрна, Радуя душу, напиток богов изопьём.И насладившись, начнём сочиненье стихов -Берём, как зёрна, и на белой бумагеотдельные буквы, слово из них слагаем.Из слов образуем строки, из строк получаем одуво славу кофейных зёрен, скажем, обжарки средней,день которых сегодня мы с вами вместе отметим. |
14 июня День кофейных зёрен
14 июня любители кофе отмечают День кофейных зерен. История кофе уходит корнями к первым цивилизациям Ближнего Востокаю.По объёму продаж в мире кофейные зерна уступают только нефти, занимая второе место.  В ПЛЕНУ КОФЕЙНЫХ ЗЁРЕН. Евстратова Елена Сегодня - день кофейных зёрен, Которые в ходу всегда. И так уж человек устроен, Что он без кофе - никуда! Два миллиарда ежедневно - Такую цифру приведём. Два миллиарда чашек кофе... Вы представляете объём? Красивый, вкусный, ароматный, Напиток силу придаёт. По популярности, понятно, Его ничто не превзойдёт! Усталость снимет, обещаю, Когда по чашечке нальём. Дадим сейчас отставку чаю. Взбодримся, кофейку попьём!  |
 |
 Утро выдало сюрприз, Кризис надо мной навис, Было густо, стало пусто, В банке кончилась робуста! Прекращаю панику Достаю арабику! Дважды я налью, на бис, Это будет мой каприз. 14.06.2024 Вишнёвое зерно не несет никакой пищевой ценности. И её называют косточка. Хотя собаки бы опротестовали и это название. Совсем другое дело у плодов кофейного дерева. Их зерна для людей гораздо привлекательнее, чем мякоть ягоды. Если бы кофейное дерево изначально думало о людях, то оно сразу же плодоносило зернами. В Банках и пакетах. Пика вкуса кофе достигает на четвертый-седьмой день после обжарки. Именно в этот небольшой период времени можно прочувствовать особенность его послевкусия: красную смородину в кенийском кофе, черный чай с лимоном и бергамотом в кофе из Эфиопии; красное яблоко в кофе из Колумбии; орехи и какао – в бразильском кофе. С течением времени особенности вкуса каждого сорта снижаются. Но не снижается его общее волшебство. |
Земля богата чудесами И зёрна кофе в их числе. Они наполнились мечтами, Распространяясь по земле. Кофейных зёрен ароматы Уютный создают настрой. Все европейцы, азиаты Влюбились в кофе всей душой. Помелешь зёрна в кофемолке, Напиток сделаешь с утра. Трудиться будешь, словно пчёлка, Как говорят все доктора.  |
 Я сегодня пью кофе «мокка», (Кофеманом не слыв заядлым), Лёгкий бриз дует мне с востока, И ласкает теплом приятным. На террасе под солнцем жарким, Я ленюсь, глядя в даль морскую, Кофе пить, предпочтя несладкий, Я по сладкому не тоскую. Стали плавные волны тише, Я пью кофе без кофеина, Зной июльский подкрался ближе, Пеленою укрыв незримой ... Засыпаю под крики чаек, Отставляя пустую чашку, Очертания сосен тают, (А назавтра — мы снова пашем) . Всем спать .... |
ТАЙНА КОФЕЙНЫХ ЗЁРЕН  Простое гадание на кофейных зернах поможет приоткрыть завесу тайны и получить ценные советы. Нужно взять 16 зерен кофе и немного подержать их в руках, чтобы те запомнили энергетику вопрошающего. После задают вопрос и бросают зерна на стол. Зерна, упавшие ложбинкой вверх, подсчитывают, и по их количеству толкуют гадание. (Гадание может оказаться невыполнимым, если все зерна легли ложбинками вниз). Толкование гадания 1 зерно: вас ждёт прибыль. 2 зерна: ситуация разрешится удачей. 3 зерна: будьте начеку! Есть недоброжелатель, который может причинить вред. 4 зерна: задуманное вряд ли исполнится. 5 зерен: трудности завершатся в скором времени. 6 зерен: для разрешения трудностей нужно поверить в себя. 7 зерен: не все трудности позади. 8 зерен: разрешение ситуации зависит от эмоций. Долой негатив! 9 зерен: успех не заставит ждать, если верить в себя. 10 зерен: ситуацию будет невозможно разрешить из-за неопределенности. 11 зерен: успех придет, если потрудиться. 12 зерен: для того, чтобы разрешить трудности, нужно упорядочить мысли. 13 зерен: потребуется выдержка. 14 зерен: разрешить ситуацию получится в скором времени. 15 зерен: нужно отказаться от эмоций. 16 зерен: успех впереди.  |
 Отпахали, и — вечереет, Снова дюны, синеет море, На террасе теплом согреет, Терпкий чай ароматный, вскоре. А сегодня закат багровый, Значит завтра вновь будет жарко, Окунется день в солнце новый, (Чай, как кофе, — люблю несладкий). Вся терраса в «духах» жасмина, И во мгле цветущего сада, Светят лампы ультрамарином : Мне от пахоты здесь отрада. |
 Снова пашем мы, и мечтаем, Как приедем на нашу дачу, Где нешумные крики чаек, Не встревожат, а дюны спрячут. Мы отправимся ближе к морю, Позади оставляя город, Но пока нам ковать, и — «sorry!», — Наковальня для нас и молот! В этот раз мы приедем утром, Запоют на рассвете птицы, Пóтом застит глаза, и будто, В полумраке пляж знойный снится. А пока согревает термос : Заварил в нём я чай душистый, Не жалею, не трачу нервы, От того, что мы не министры.. |
А ещё бывает - зашёл в гости, а тебе 'Чай, кофе?'
Ты, такой, взглядом по кухне - швырк! А там пять турок, три кофеварки электрические, два френчпресса, пять гейзерных кофеварок, четыре кофемолки и штук десять банок, на которых написано 'Кофе'. Казалось бы достаточно сказать 'Чай', чтобы тебя прокляли во веки веков. Но ты говоришь - Кофе! И тогда на лице хозяина живой интерес - А какой ты любишь? А ты, разумеется, не лох и говоришь - нуу, допустим, в турке хочу. И тогда человек загорается весь - а я вот щас 60 на 40 арабики и робусты. Обжарю на специальной сковородке из Бразилии, вот этой вот кофемолкой вручную вот щас вот, давай зёрнышко кардамона, немного черного перца, а ещё надо вот как. В общем, минут на 40 всякого шаманства. Наконец, перед тобой вырастает чашечка колдовства. И тогда наступает твой звёздный час и ты говоришь: - А можно чашку побольше, молока и ещё сахара? Вот. Теперь ты точно проклят.  |
 ***** Я заварю покрепче кофе И, выпив, чашку опрокину... Взгляну, как гуща разольётся, Открыв грядущего личину...💖 Вот потекло чуть вниз и вправо – То пятница сулит удачу... Как ни крути, но это, право, Нельзя истолковать иначе... А тут замедлилось движенье, Чуть потекло и резко стало: Суббота – день отдохновенья, Ведь за неделю ты устала... А вот левее чуть – кружочек, Как бухта счастья и покоя... Наверно, будет, мой дружочек, Всё воскресение такое... А это что за дребедень? Смотри, как гуща наплывает... Всё верно, лёгким, верь не верь, Но понедельник не бывает... А это что за завиток, Похожий на бутон цветочный?.. То вторник…я хоть не знаток, Но здесь сюрприз приятный, точно! Среда? Я дальше ворожу... Тут гуща вьётся, как тропинка… Тебя по ней я провожу До края блюдца…тут – заминка... Среда пройдёт не знамо как... Зато четверг, ну, праздник сущий… Здесь завиток на завитке – Узоры из кофейной гущи... Замкнулся круг… Сеанс окончен... А в турке кофе вновь кипит... Пусть каждый сам себе что хочет, Возьмёт и…........... и наворожит...💋 ***** |
 Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени. Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании. Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент. Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко. Айриш, кофе по-ирландски — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш. И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так. — А любовь? Настоящая любовь? — Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком. |
 Если грустно, выпей кофе, Оживит твой взгляд на жизнь. Не всегда она-Голгофа, Есть в ней радости,кажись. Удивительный напиток, Разгоняет в жилах кровь. Тем он очень знаменитый- Разгоняет царство снов. |
🖤🩶🤍🩶🖤
Тут недавно опять замуж не вышла.
Не вышло выйти, вот. Я, говорит он, хочу разделить с тобой все свои волнения, невзгоды и трудности, доверить тебе все свои проблемы и тернии жизненного пути... А я - пирожное ем. Кофе аффогато пью, по староитальянскому рецепту. Саженец яблони бренди мэджик заказала. А еще - шезлонг мечты. И раковину латунную под старину - на дачу. А он мне - волнения и проблемы. Не, так у меня с личной жизнью не сложится, чувствую. Так и помру... счастливая, одинокая, без проблем. Жалею страшно. Кофе пью...  |
..Свари мне кофе, только утром , вдохни в него прохладу дня ... и два кусочка шоколада ... разбудят спящую меня ...  |
День спонтанного чаепития
„Сидела и со всеми чай пила. Но только показалось мне сначала,
что чашку не как все она держала. А улыбнулась — боль меня прожгла. Когда все встали и, хваля обед, не торопясь, кто с кем, непринужденно шли в комнаты, болтая оживленно, я видел, как она гостям вослед шла собранно, как в хрупкой тишине выходят петь, когда народ заждался, и на глазах, на светлых отражался свет, как гладком озере, — извне. Она шла медленно, как по слогам, как будто опасаясь оступиться, и так, как будто за преградой, там, она вздохнет и полетит, как птица.“ Райнер Мария Рильке  „Легки оковы бытия... Так, не томясь и не скучая, Всю жизнь свою провел бы я За Пушкиным и чашкой чая.“ — Георгий Иванов „Чай возвышает вкус и помогает достичь утонченности воли.“ — Лю Чжень Лян „Встреча за чаем — та же «встреча чувств».“ — Ясунари Кавабата японский писатель 1899–1972 „Чай — это приятное без излишества.“ — Линор Горалик писатель, поэт, эссеист 1975 „Женщина – как чайный пакетик. Никогда не узнаешь, насколько крепкой она может оказаться, пока она не окажется в кипятке.“ — Элеонора Рузвельт „Если холодно, чай Вас согреет. Если Вам жарко, он Вас охладит. Если у Вас настроение подавленное – он Вас подбодрит, если Вы возбуждены – он Вас успокоит.“ — Уильям Гладстон „Так что ж?! Любовь заменяете чаем? Любовь заменяете штопкой носков?“ — Владимир Маяковский „… И даже просто идя выпить чаю - по жизни ничего не исключаю.“ — Владимир Петрович Вишневский „И опять на вокзал, и опять к поездам, и опять проводник выдаст бельё и чай.“ — Виктор Цой  „Бессмысленная, теплая печаль. Часы стучат, как уходящий поезд… Любите нас. Сегодня и сейчас. Не потому, что завтра будет поздно, А просто так. Сегодня и сейчас. Прозрачная тоска, смешная поза, Нелепые стихи, зеленый чай.“ Олег Ладыженский 1963 Историческая справка Cкрытый текст - |
Купеческое чаепитие
 Помните чаепитие Домны Евстигневны Белотеловой — «вдовы лет тридцати шести, очень полной женщины, приятного лица» в исполнении Нонны Мордюковой в фильме «Женитьба Бальзаминова»? Солидное, неспешное. Чай в те времена пили непременно из блюдца. Эта традиция пошла именно от купцов, дворяне такой способ считали моветоном. Среди купечества было принято выставлять зажиточность и благополучие напоказ. Купеческий чайный стол был настоящим произведением искусства: здесь и самовар с заварочным чайником, и несколько сортов варенья, и мёд, и разнообразная выпечка, фрукты, пироги и даже несладкие закуски. Ведь посиделки могли затянуться на несколько часов, за которые выпивались десятки чашек чая, а это требовало и основательной закуски. Причём, чай пили из фарфоровых кузнецовских чашек. И, главное, чай должен был быть крепкий. От жидкого чая, «сквозь который Москву видать», купец деликатно отказывался. |
 Суть спонтанных чаепитий Уловить никак нельзя. Значатся в числе открытий, Знаю точно я, не зря. И в сервизе чайном тоже Есть особый колорит. Он на хоровод похожий, Взгляд любой развеселит. Эти чашечки с рисунком, Чайничку с заваркой в тон. Настоящее искусство, Представляют регион. А заварки аромат Делает волшебным воздух. Чаепитию виват!, Подтолкнёт стремиться к звёздам. |
:-D НОЧЬ СПОНТАННОГО ЧАЕПИТИЯ  a la Игорь Северянин Cкрытый текст - Это было у моря, это было спонтанно, Королева внезапно полюбила пажа, В будуар заманила, разумеется, тайно, И чайку предложила, пышным платьем шурша, Налила не в бокалы (чай не пьют из бокалов), Из граненых стаканов предложила испить Сей напиток волшебный молодому нахалу За глаза с поволокой и грядущую прыть, Было пены в стаканах много больше напитка, То ль шампань, то ли пиво — ты поди угадай, Паж пил жадно, ненасытно и прытко Вновь тянулся стаканом - мол, еще наливай! В результате спонтанность захлестнула обоих, Что там далее было, не опишешь пером, Всё слилось и смешалось в этом чайном запое, О, волшебный напиток - чай спонтанный вдвоём, О, ажурная пена в кружевном будуаре Королевы-шутницы, полюбившей пажа! Не мечтайте о кофе, кока-коле, нектаре — Только чай из стаканов, его пьёт и ханжа. |
 Неожиданно, спонтанно и внезапно, Самопроизвольно, без раздумий, Чашку чая с чабрецом я хряпнул С витамином в булочном изюме. И вкусив блаженную усладу, Распустив отрадные флюиды, Я добавил торта с мармеладом, И большие шоколада плиты. Но от счастья мне, друзья, однако, Лопнуть в мои планы не входило, В рот засунул после козинаков, Чтобы зубы меж собой сцепило. Повздыхал с несъеденной халвою, Положил обратно марципаны, Завтра встречусь с вами, и с тобою - Чай желанный утренний спонтанный. 21.09.2024 |
Игорь Северянин Cкрытый текст - Это было у моря, где высокие дюны, Смотрит кроною в небо вековая сосна, Королева с пажом там влюблялася юным, Проводя многи ночи до рассвета без сна. Двое пили нектары наслаждаяся морем Их пьянили сияньем звезды в небе ночном, Не желая во веки расставаться, те двое, Умирали в объятьях, грезя лишь об одном. И встречались в тех дюнах, упиваясь нектаром, Без остатка влюблялись, нежась пряной волной, Юный паж нёс кувшинчик, не терял время даром, — Только с ним королева вновь была молодой ... |
У женщины всегда должно быть время: Хоть пять минут - на чашечку мечты... Чтоб, отодвинув вечные проблемы, Уйти на этот миг от суеты. Расслабиться... и пить, не обжигаясь, Глоточками, заветную мечту, Фантазии, как сливки, добавляя И набирая мыслей высоту... Пусть мир затихнет и замрёт на вдохе... Её не смея отвлекать сейчас... И пусть мечты, как крепкий чёрный кофе, Смахнут крылом усталость с её глаз... Пусть отдохнёт... Не торопите время... Лишь пять минут - на чашечку мечты!.. Она их заслужила... без сомненья... Мечты - они не терпят суеты! У женщины всегда должно быть время: Хоть пять минут - на чашечку мечты... Чтоб, отодвинув вечные проблемы, Уйти на этот миг от суеты. Ирена Буланова  |
1 октября Международный день кофе
О напиток несравненный,
Ты живешь, ты греешь кровь, Ты отрада для певцов! Часто, рифмой утомленный, Сам я в руку чашку брал И восторг в себя впивал. Вильгельм Кюхельбекер  Праздники кофе - любимого напитка, празднуют столь часто, что не нашла нового - будто о кофе мы всё сказали!!  Поэты, пусть авторские поэзы, витающие с кофейным ароматом, вновь восславят кофе!!  ♫ Tony Scott - Misery (To Lady Day) [Sung Heroes] ♫ Читала за чашечкой кофе: Cкрытый текст - |
 Говорил я в детстве родителям На четвёртую годовщину: Когда вырасту – стану водителем Иностранной кофе-машины. Был я мальчиком многожелающим, Но достигло лишь это сбывания – На работе я стал управляющим Двух машин производства Германии. А чтоб стать покрупнее начальником, Уважаемей, мастеровитее, Руководство читаю для чайников, Чтоб возглавить ещё чаепитие. 1.10.2024 :smile: |
А ВЫ ЗНАЛИ...ЧТО
1.Кофе-это ягода. 2.Кофемолку изобрёл лондонский кузнец в 1665 году. 3.Бетховен,любитель кофе,был таким скрупулёзным,что всегда пересчитывал все 60 зёрен в своей чашке,когда готовил кофе. А Вольтер выпивал 50чашек кофе в день. 4. В старину в Константинополе первые кофейни называли "Школа мудрости" .Там собирались художники и литераторы. 5. В Греции и Турции по традиции кофе подают в первую очередь самому старшему. 6. Япония-третий по величине потребитель кофе.Там считается,что кофе делает кожу здоровее , снижает количество морщин,там принимают ванну из кофейной гуще настоянной с мякотью ананаса. 7.Когда вы покупаете духи,возьмите с собой немного кофейных зёрен. Запах зёрен освежит нос между разными духами. 8. В декабре 2001 года Бразилия выпустила почтовую марку с запахом бразильского кофе-запах держится от 3 до 5 лет. 9. Кофейная гуща помогает в саду- если посыпать ею землю,слизняки и улитки не будут есть растения. 10. До 10 века кофе считалось едой,а не напитком.Эфиопские племена смешивали зёрна с животным жиром ,скатывали их в шарики и ели во время долгих путешествий.  |
 |
 Не жалея пера и бумаги, Восхвалять стану осень сегодня, — (Залюбуюся даже корягой!) Пусть тоску болтунам та наводит! Встречу с радостью утреню зорьку, С деревов, за туманною далью, Листья падают на земь безвольно, — Но для осени это нормально. Чисто небо, и рыжие сосны, Налитая рябина краснеет, Так свежо, хорошо все, и просто, Хоть становится днями темнее. Отдыхают песочные пляжи, Хоть дождливо — в том нет катастрофы, Воздух щедро озоном заряжен, И дымится горячее кофи. Пусть и хмарь, и туман пеленою, И пейзажы унылы и серы, Этой тихой осенней порою, Теплым вечером с кофи — эклеры... |
 Плохо одетый мужчина в кафе попросил “Подвешенный” кофе. Когда я узнал, что это означает, то очень удивился! Несколько лет назад я сидел с другом в небольшом уютном кафе неподалеку от знаменитого города Венеция. Пока мы наслаждались невероятно вкусным итальянским кофе, в кафе зашёл мужчина. У подошедшего к нему официанта он попросил два кофе – одно для него, второе – “на стену.” Мы начали наблюдать за этой сценой с интересом и увидели, что ему принесли одну чашку кофе, в то время как он заплатил за две. Когда мужчина вышел, бармен написал на бумажке: “чашка кофе”. И повесил эту бумажку на стену. Мы сидели в кафе долго и заметили ещё двух мужчин, которые заплатили за три чашки кофе и бармен опять написал уже на другой бумажке: “чашка кофе” и повесил её на стену рядом с первой. Это было нечто удивительное и непонятное для нас. Мы закончили разговор, заплатили по счёту и вышли. Несколько дней спустя мы опять оказались в этом заведении и наслаждались крепким кофе. В это время бедно одетый мужчина зашёл в кафе, посмотрел на стену и присел к стойке бара. Усевшись на стул, он попросил бармена: “Чашку подвешенного кофе, пожалуйста.” Бармен тут же налил ему чашечку эспрессо и невозмутимо подал, как и любому другому клиенту, пожелав при этом доброго утра. Мужчина выпил кофе, поблагодарил и вышел, не заплатив ни цента. В это самое время бармен снял один лист бумаги со стены и бросил его в мусорное ведро. Мы были несказанно удивлены. Уважение, с которым здесь относятся к неимущим и их потребностям, согрело наши души и заставило глаза увлажниться. Очень важно здесь то, что человека не заставляют унижаться, выпрашивая то, чего он сам приобрести, в силу тех или иных причин, не может. Он просто видит, что здесь ему могут подать бесплатный кофе и этот кофе подают, выказывая уважение, как и любому клиенту, без разницы - заплатил он за этот кофе или за него было заплачено ранее. А клиенты побогаче просто так, из-за хорошего настроения, без принуждения могут “подвесить” чашечку кофе. И мир становится добрее и теплее. © Землянин.Ф |
Утренний КОФЕ с Коньяком -
готовим АФФОГАТО! ☕🥃 Поднимает настроение на весь день. 😊 Ингредиенты: • порция кофе — 100 мл; • коньяк — 30 мл; • шарик сливочного или ванильного мороженого — 50 г; • шоколад; • корица. Рецепт: 1. Сварите порцию кофе по своему обычному рецепту. Если варите в турке, процедите, чтобы гуща не попала в десерт. 2. Положите мороженое в чашку. 3. Отдельно смешайте кофе с коньяком, а затем полейте сверху шарик мороженого. 4. Украсьте тёртым шоколадом и корицей.  |
 Захотелось АФФОГАТО! Вкус его такой богатый. Там и кофе, и коньяк, И мороженка впридачу. Шоколад ,корица, значит Любит выпить это всяк.  |
 Осенью не хочется никуда спешить, вставать по будильнику и заниматься скучными делами. Осенью хочется проснуться, потянуться и долго нежиться в уютной, тёплой постельке. Одеть длинную рубашку, цвета топленого молока и какао, натянуть вязаные, белые гольфы и хлопотать на маленькой, уютной кухне. Готовить шкворчащую яичницу с помидорами и веточкой базилика. Молоть в кофемолке с изящной, деревянной ручкой ароматные, колумбийские зерна и тонкой струйкой пересыпать в начищенную, медную турку.Добавить щепотку имбиря и выжать дольку апельсина.Маленькими,осторожными глоточками пить горячий кофе из любимой чайной пары с бледными розами и позолоченным ободком, купленой на блошином рынке в старой, доброй Праге и писать, навеянные осенью, мысли в хюгге-дневник и никуда не спешить, никуда... © Наталья Козлова  |
Всемирный день шоколада
Осень. Ноябрь. Ветер холодный,
Снежную песню поёт за окном. Растоплен камин. Шоколад. Кофе горячий ароматом струится. Рядом пустое покоится кресло. А за окнами осень грустит. Петр Квятковский Шоколадка — изысканное лакомство, а у кофе — вкус надежды.  — Любимый вид угощения? — Шоколадный торт с шоколадом. С шоколадной начинкой и шоколадной крошкой сверху. И чашка горячего шоколада!!   Шоколад – это пропуск в новый мир. Мир, наполненный счастьем, улыбками и радужными красками. Мир, в котором возможно всё! У праздника "Чествования шоколада" несколько дат: 7 и 11 июля и 29 ноября. Придумали праздник во Франции, в 1995 году. Сначала он был государственным. Но любители сладостей со всего мира тоже захотели отмечать событие, поэтому мероприятие стало всемирным. Шоколад тёмный или светлый — оба хороши. Судари и сударыни любят сладкий шоколад. Но есть барышни, которые любят только горький сорт, — надменные лакомки.  Мужчины при ухаживании прибегают к стандартным вещам: улыбка, цветы, шампанское, обещания, которые они не собираются выполнять... и, наконец, шоколад как заменитель любви. |
 Чтоб повысить настроенье, Пей горячий шоколад. Ты увидишь, как в мгновенье Поменяется твой взгляд. Засияет светом ярким, Блеск появится в глазах. Жизнь покажется подарком, В ней судьба в твоих руках. Привлечёшь к себе вниманье И возникнет интерес. Ты без всякого старанья Ощутишь приход чудес |
 Она была как шоколадка, Такой же нежной, манкой, сладкой. Он пробуждал её от снов Любимой плиткой Коркунов. не реклама :) |
 Кофе когда-то напиток богов Кофе дарило им высь облаков Достигнуть на них святых берегов Вкусить шоколад и лишиться оков Они для себя его берегли От смертных скрывали, как только могли И тайну сею, меж собою блюли И строгую кару за это ввели Но жил среди них весёлый божок Смертных любил и секрет уволок Шоколадную плитку красотке дарил Он эту красотку безумно любил. |
Шоколадный торт с черносливом (рецепт из сети мной опробован, работает:yes: )  Ингредиенты для теста: • яйца – 2 шт., • сгущённое молоко (белое) — 1 стандартная банка; • мука — 160 граммов (стакан 200 мл + 1 стол. ложка); • сода — 12 граммов; • лимонный сок — 1 стол. ложка; • какао — 75 граммов (3 стол. ложки) • растительное масло (рафинированное) — 40 мл (2,5 стол. ложки) • сливочное масло — 50 граммов (для смазывания формы). Ингредиенты для начинки: • чернослив – 450 г. Для пропитки: • кофе (молотый) – 1 стол. ложка; • коньяк – 1-2 стол. ложки. Ингредиенты для крема: • сметана (20%) – 0,5 л; • сахар – 200 г; • яйца (белки) — белок 1 яйца. Ингредиенты для глазури: • молоко – 55 мл; • темный шоколад (плитка) или сахар 75 г + какао 75 г; • масло сливочное — 75 г. Рецепт приготовления: Cкрытый текст - |
29 ноября отмечается Всемирный день шоколада.
  В жизни всё пойдёт на лад, Будет всё как нужно, Стоит скушать шоколад. Пористый, воздушный. Горький тоже хорошо, А еще молочный. Съешь кусочек небольшой, Станешь счастлив точно. 29.11. 2024. |
29 ноября отмечается Всемирный день шоколада.
 Люблю тебя, моя мулатка, Ты рада? Я безмерно рад, Ты то тверда, как шоколадка, То горяча, как шоколад, Мечтаю о тебе на даче, Хоть под рукою только чай, Не получается иначе, Воображенье, выручай: Вот мы под пальмой, вот на яхте, Пьем шоколад, нам хорошо... Мечтаю я, и вы мечтайте - Ах, что придумать бы ещё? Сейчас, мой ангел, чуть одетый, Немного без меня побудь - Жена зовет: иди обедать И руки вымыть не забудь. |
| Часовой пояс GMT +3, время: 01:34. |
vBulletin v3.0.1, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Русский перевод: zCarot, Vovan & Co
